Как выбрать стол для кафе и ресторана: 6 ключевых факторов

Выбор стола для кафе или ресторана — это не просто вопрос функциональности, но и важный элемент создания атмосферы заведения. Столы влияют на восприятие интерьера, комфорт гостей и эффективность работы персонала. В этой статье мы расскажем, как правильно выбрать стол для вашего кафе или ресторана, учитывая все важные аспекты.

1. Определите размер и форму стола

Первое, на что стоит обратить внимание при выборе стола для кафе или ресторана — это его размер. Размер зависит от площади вашего заведения, а также от количества гостей, которых вы хотите разместить за столом. Основные моменты:

- Малые заведения: Для небольших кафе или баров подойдут компактные столы, которые можно легко перемещать и комбинировать для разных конфигураций.
- Больше пространства: В ресторанах или заведениях с большим залом можно выбрать более крупные столы, которые смогут разместить несколько гостей за одним столом.

Форма стола также важна: прямоугольные и квадратные столы — это классический выбор, однако для создания уникальной атмосферы можно рассмотреть круглые или овальные столы. Круглые столы подходят для более интимных встреч, а прямоугольные — для более формальных обедов.

2. Материалы столешницы
 

Материал столешницы напрямую влияет на долговечность, эстетику и легкость ухода за столом. Вот несколько популярных вариантов:

- Дерево: Это традиционный и элегантный вариант, который идеально подходит для ресторанов с уютной атмосферой или кафе в стиле кантри. Деревянные столешницы долговечны, но требуют регулярного ухода, чтобы избежать повреждений.

- HPL-панели : это абсолютная влагостойкость, стойкость к истиранию и перепадам температур, антибактериальное покрытие, препятствующее образованию плесени и грибка. Высокие эксплуатационные свойства ультратонких столешниц из HPL пластика позволяют использовать мебель из этого материала даже в прямом контакте с уличной средой. Это современный и долговечный материал, сформировавший новый тренд в ресторанном бизнесе, одними из первых столешницы и мебель из HPL пластика стал применять McDonalds.

- Мрамор и камень: Идеальны для ресторанов высокого класса, где важна роскошь и прочность. Каменные столы выглядят дорого, но их тяжелее перемещать.


- Металл: Металлические столешницы и каркас могут добавить современности интерьеру, они прочные и легко очищаются от загрязнений.

 

3. Выбор подстолья

Подстолье — это не только поддерживающая часть стола, но и важная составляющая его внешнего вида. Вот несколько распространенных типов:

- Классическое четырехугольное подстолье: Подходит для большинства помещений и легко размещается в ограниченных пространствах.
- Центральная опора: Такой тип подстолья идеально подходит для круглых столов, создавая ощущение простора и легкости.
- Колесики или разборные конструкции: Это удобный выбор для ресторанов и кафе, где столы часто переставляют, например, для проведения мероприятий или изменяющихся конфигураций зала.


 

4. Комфорт для клиентов

Столы для кафе и ресторанов должны быть не только красивыми, но и удобными для гостей. Убедитесь, что столы:

- Не слишком высокие или низкие — оптимальная высота для столешницы составляет около 72-76 см.
- Обладают достаточным пространством для ног, особенно если стол будет размещен вдоль стен или в углу помещения.
- Легко могут быть убраны или переставлены для различных нужд — будь то большие группы людей или отдельные, более уединенные встречи.

5. Стиль и гармония с интерьером

Когда вы выбираете стол для кафе или ресторана, важно учитывать не только функциональные аспекты, но и то, как он будет вписываться в общий интерьер. Стиль стола должен гармонировать с выбранной концепцией вашего заведения.

- Классический стиль: Если ваше кафе или ресторан оформлены в классическом стиле, идеальным выбором будут деревянные столы с изысканными подстольями.
- Современный стиль: Для кафе в современном или минималистичном стиле подойдут столы с металлическими или стеклянными столешницами, простыми и лаконичными формами.

- Индустриальный стиль: Столы с металлическим каркасом и столешницами из бетона или дерева с грубой текстурой отлично подойдут для кафе или ресторанов в индустриальном стиле.

 

6. Устойчивость и долговечность

Не забывайте, что столы в кафе и ресторане подвергаются большому воздействию: частые перемещения, попадание воды и пищи, высокая нагрузка. Поэтому важно выбирать столы, которые будут выдерживать нагрузки и долго сохранять свою презентабельность.

- Столы с устойчивыми материалами: Убедитесь, что выбранный материал легко очищается от загрязнений и устойчив к повреждениям.
- Дополнительная защита: Если вы выбираете деревянные столы, лучше всего обработать их специальными защитными покрытиями, которые предотвратят появление царапин и других повреждений.

---

Заключение

Правильный выбор столов для кафе или ресторана — это сочетание практичности, стиля и долговечности. Учтите размер вашего помещения, материалы, которые соответствуют вашему бюджету и стилю, а также комфорт ваших гостей. Важно, чтобы столы не только соответствовали интерьеру, но и создавали атмосферу, в которой клиенты будут чувствовать себя комфортно. Выбирайте с умом, и ваши гости обязательно оценят этот выбор!